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猪腿肉焖炒豆角

猪腿肉焖炒豆角

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食材

主料

猪腿肉 一斤

辅料

长豆角 一斤
蒜头 1个
紫苏 2颗

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1猪腿肉洗干净，切成小薄片，姜，蒜拍扁备用。
2
2长豆角切成像手指一样长短！洗干净！
3
3起锅下一勺花生油水开下豆角飞飞水！
4
4水再次煮沸后转小火煮半分钟豆角变色后出过冷水洗干净！
5
5起锅下花生油爆香姜，蒜，紫苏！
6
6下猪肉爆炒几次下黄豆酱，胡椒粉炒香！
7
7下半碗清水慢慢焖煮五分钟后收汁捞出装盘！
8
8再次起锅烧油下豆角下耗油炒短生。
9
9加入炒好的猪腿肉一起焖煮三分钟左右后下盐试味就可以出锅啦！
10
10最后出锅装盘啦！

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜

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