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虎皮青椒鸡蛋

虎皮青椒鸡蛋

�� “一道下夏日下饭菜，简单又好吃，一起学起来吧。”
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食材

主料

青辣椒 4个

辅料

鸡蛋 1个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1青辣椒洗干净，用刀拍扁，切成段。
2
2锅烧热，放入青椒翻炒。
3
3炒至断生，放少许盐。
4
4炒至半熟，放入油。
5
5继续炒至起虎皮。
6
6打入一个鸡蛋。
7
7用铲子将鸡蛋搅开，摊在青辣椒上。
8
8加入大蒜。
9
9加入适量盐调味。
10
10生抽增色。
11
11成品出锅。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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