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小笋炒蛋

小笋炒蛋

�� “粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
(展开) ��

食材

主料

小笋 100g
土鸡蛋 3个

辅料

红辣椒 2个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1小笋绰水捞出来过凉水，这样可以去除笋的涩味。
2
2切碎的小笋干锅不放油炒干水分盛出来备用。
3
3土鸡蛋加适量盐一勺料酒搅拌均匀。
4
4热锅滚油倒入鸡蛋液。
5
5用锅铲不停的搅拌将蛋液搅碎。
6
6放入红辣椒。
7
7倒入小笋大火翻拌。
8
8加少许生抽。
9
9金黄色的鸡蛋搭配翠绿的小笋超级下饭。
10
10两个人的晚餐。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜

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