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木耳腐竹炒鸡蛋

木耳腐竹炒鸡蛋

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食材

主料

木耳适量
腐竹适量
鸡蛋适量

辅料

芹菜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1芹菜洗净切断焯水1分钟左右。
2
2木耳、腐竹泡发洗净，木耳撕成小朵，腐竹切断。
3
3葱蒜切片，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。
4
4锅内加入食用油烧热，倒入蛋液炒散盛出。
5
5锅内再加入食用油烧热，放入葱、蒜炒香。
6
6放入木耳翻炒2分钟左右，翻炒过程中淋入适量清水。
7
7放入腐竹、芹菜和炒好的鸡蛋，继续翻炒几下，加入盐和蚝油。
8
8翻炒均匀，出锅。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜

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