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蚕豆炒蛏子

蚕豆炒蛏子

�� “鲜美又清爽的小炒，三块钱的蚕豆，九块钱的蛏子，好吃还不贵。”
(展开) ��

食材

主料

蚕豆适量
蛏子适量

辅料

胡萝卜 少许
姜少许
蒜少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备新鲜的蚕豆，剥皮，去掉衣，剩下的是蚕豆仁。
2
2备:蛏子，放入开水中加少许料酒去腥烫熟。
3
3蚕豆胡萝卜也要焯水煮至九成熟。
4
4食材都准备好了，切点姜蒜片。
5
5热锅放油，下姜蒜片小火炒香。
6
6放入蚕豆，胡萝卜，蛏子大火翻炒一下下。
7
7调点胡椒粉，盐，翻炒均匀即可(也可以打个薄芡)。
8
8成品图。
9
9成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜

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