菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 蒜香辣鸡翅

蒜香辣鸡翅

蒜香辣鸡翅

�� (展开) ��

食材

主料

鸡中翅 350g

辅料

蒜头一整个
小米辣 4个
姜 3片
小葱 3根

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鸡中翅清洗干净，从中间切开，鸡中翅的两个骨头连接处，非常容易切开。
2
2全部切好后用清水冲洗干净。
3
3沥干水份，放入大碗中，加入：盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒，腌制20分钟，让鸡翅充分入味。
4
4小米辣切粒、姜切丝、蒜头拍一下。
5
5放入搅拌器中。
6
6绞成小粒。
7
7取一大勺放在腌制的鸡翅上面，继续腌制10分钟。
8
8剩下的放一点盐，搅拌一下，让蒜头粒也有点底味。
9
9葱3根切葱花。
10
10起锅烧油，把鸡翅一根根的摆放入锅中，有皮的那一面朝下。
11
11煎金黄一面，用筷子翻另一面继续煎。
12
12煎至两面金黄。
13
13把剩下的蒜头小米辣倒进去。
14
14加一勺生抽继续翻炒。
15
15翻炒至鸡翅上色，蒜头香味扑鼻。
16
16倒入葱花。
17
17关火，继续翻炒几下即可。
18
18装盘，这个菜蒜香浓郁、微辣、鸡翅不油腻，下饭下酒都非常不错，如果小孩不能吃辣可以不下小米辣。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册