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番茄牛腩盖饭

番茄牛腩盖饭

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食材

主料

大米适量
牛腩适量

辅料

洋葱一个
青豆适量
番茄三个
姜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1牛腩浸泡出血水，洗净备用。
2
2番茄和洋葱洗净备用。
3
3牛腩切块装盘。
4
4洋葱切成块备用。
5
5切好的牛肉焯水，加花椒和料酒去腥哦。
6
6青豆煮熟备用。
7
7珐琅锅预热入油烧热，放入洋葱炒出香味。
8
8加入牛腩翻炒均匀。
9
9加入五香粉，姜粉，白酒，酱油，红酒搅拌均匀。
10
10加入开水沫过牛肉。
11
11盖上盖子炖四十分钟左右。
12
12肉八成熟加入番茄同煮。
13
13电饭煲预约米饭哦。
14
14加盐调味，收汁即可。
15
15再放入点洋葱碎增加口感，关火焖一会即可。
16
16加入焯水后的青豆点缀一下哦。
17
17美美的家常饭，请您品鉴。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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