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咸菜豆瓣酥

咸菜豆瓣酥

�� “蚕豆上市了，如果买到了比较老的蚕豆炒吃口感欠佳，这里教你做一道操作简单且十分下饭的咸菜豆瓣酥。”
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食材

主料

蚕豆 500g
雪菜 100g

辅料

食用油 适量
鸡精适量
盐适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1老蚕豆去皮剥出豆瓣加水煮酥烂备用。
2
2雪菜洗净切碎。
3
3起油锅先煸炒香雪菜。
4
4加入豆瓣，加水没过豆瓣。
5
5加盖煮3~4分钟。
6
6因为雪菜是咸的，尝一下根据你的口味加或不加盐，加鸡精调味。
7
7翻炒均匀后出锅。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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