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西红柿炖牛腩肉

西红柿炖牛腩肉

�� “西红柿洋葱炖大块牛腩肉~”
(展开) ��

食材

主料

牛腩肉 500g
洋葱 1颗
西红柿 2颗

辅料

桂皮适量
八角适量
香叶适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1主要食材如图所示示意，牛腩肉、洋葱、西红柿、老抽、蚝油。
2
2牛腩肉用热水烫一下，去血水去杂质。
3
3加入高压锅中，并加适量姜片去腥，炖煮10~15分钟。
4
4利用炖煮的时间~将西红柿、洋葱切成大块待用。
5
5锅烧热油，加入姜片爆炒出香味。
6
6加入大块洋葱进行翻炒。
7
7加入西红柿块，炒至微微变软。
8
8加入冰糖老抽酱油2~3勺。
9
9蚝油4~5勺。
10
10米醋2~3勺。
11
11糖2~3小勺，然后翻炒均匀。
12
12将牛腩肉加入其中，再加适量清水。
13
13大约能超过食材，然后大火焖煮，汤汁收缩至原有的一半即可。
14
14西红柿洋葱炖大块牛腩肉~就做好啦~
15
15酸甜开胃拌饭香~

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请下饭菜

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