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糯玉米莴笋炖排骨

糯玉米莴笋炖排骨

�� “麻辣咸香，排骨离骨，莴笋脆嫩，玉米软糯入味儿，超级下饭。”
(展开) ��

食材

主料

糯玉米 2个
莴笋适量
排骨适量

辅料

小米椒 3个
香葱适量
葱姜蒜 适量
花椒适量
辣椒适量
山茶油 适量
郫县豆瓣酱 适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1排骨适量。
2
2鲜糯玉米去皮洗净，切小块。
3
3莴笋切均匀细条。
4
4小米椒，香葱。
5
5锅里适量清水，排骨放入。
6
6焯一滚儿捞出洗净浮沫儿。
7
7锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
8
8适量郫县豆瓣酱。
9
9炒出红油。
10
10焯过水的排骨倒入。
11
11翻炒均匀。
12
12适量盐，生抽，蚝油调味。
13
13翻炒均匀。
14
14倒入足量开水。
15
15中小火炖20分钟。
16
16糯玉米放入。
17
17继续炖二十分钟。
18
18放入莴笋。
19
19翻炒几下。
20
20撒上香葱，小米椒。
21
21翻勾关火。
22
22成品。
23
23成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

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