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蛏子爆炒青椒

蛏子爆炒青椒

�� “四月的海鲜格外鲜甜。”
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食材

主料

蛏子 1000g

辅料

青椒 5个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1购买新鲜会吐水的蛏子。
2
2放姜2片加料酒5勺去去去腥。
3
3煮开后过冷水洗干净备用。
4
4青椒切小块备用。
5
5热锅下花生油爆香姜片和蛏子后加入所有配料，淀粉加点清水化开，耗油，盐，啤酒等。
6
6下完所有配料后大火爆炒下青椒。
7
7出锅前试一试味道如何再出锅。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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