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酸菜肉末炒小笋

酸菜肉末炒小笋

�� “粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
无竹使人俗，无肉使人瘦；若要不俗与不瘦，餐餐笋烧肉(展开) ��

食材

主料

小笋 300g
肉末 50g

辅料

酸菜 30g
朝天椒 3个
韭菜 30g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1水开放入小笋绰水，用清水浸泡去除涩味。
2
2干锅放入切碎的小笋大火翻炒，炒干水分，盛出来备用。
3
3酸菜也炒干水分。
4
4植物油放肉末翻炒变色。
5
5倒入老抽调色。
6
6炒出酱香味。
7
7倒入炒好的小笋。
8
8加入红辣椒碎。
9
9放盐调味。
10
10加入酸菜翻拌均匀。
11
11放入韭菜段，加适量生抽拌匀即可。
12
12酸脆可口，最是下饭哦！

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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