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爆炒青蛙

爆炒青蛙

�� “粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！
青蛙是养殖的哦！”
(展开) ��

食材

主料

青蛙 500g
紫苏 50g

辅料

韭菜 30g
红辣椒 5个
大蒜 1头
干辣椒 5个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1青蛙斩去爪子，清洗干净沥干水分。
2
2放入蚝油、少许盐、料酒、生抽、老抽、料酒抓匀腌渍十分钟后倒入漏勺控干水分。
3
3热锅滚油倒入青蛙大火摊平煎炸，不要翻动。
4
4炸至两面金黄色。
5
5拨至一边放入干辣椒段炸出香味。
6
6放入红辣椒、大蒜末加适量盐调味。
7
7翻拌均匀加入韭菜段。
8
8倒入生抽、老抽。
9
9出锅前放入紫苏叶，滴少许香醋。
10
10香喷喷的！
11
11骨头都是酥脆的哦！

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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