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香椿芽煎蛋

香椿芽煎蛋

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食材

主料

香椿芽 150g
鸡蛋 3个

辅料

蒜末适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1香椿芽。
2
2鸡蛋。
3
3水开后香椿焯水一分钟。
4
4焯水后的香椿芽变成绿色，切成碎粒。
5
5放入鸡蛋中，加适量的盐，调成液。
6
6起锅热油，炒香蒜。
7
7将鸡蛋液倒入锅中。
8
8定型后翻个面，煎熟即可。
9
9成品。

小贴士

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