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芥菜春笋炒蛋

芥菜春笋炒蛋

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食材

主料

芥菜适量
春笋适量
鸭蛋适量

辅料

蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1芥菜焯水后挤去水分切细，蒜切末。
2
2春笋剥壳焯水后切丝。
3
3鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。
4
4锅中放油烧热，倒入蛋液炒碎盛出。
5
5锅中另放油，放入笋丝翻炒。
6
6放入芥菜翻炒至熟。
7
7合入炒好的鸭蛋，加盐、蚝油调味炒匀。
8
8春天的美味。

小贴士

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