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芥菜春笋炒蛋

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 芥菜春笋炒蛋步骤1
    1
    1芥菜焯水后挤去水分切细,蒜切末。
  • 芥菜春笋炒蛋步骤2
    2
    2春笋剥壳焯水后切丝。
  • 芥菜春笋炒蛋步骤3
    3
    3鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。
  • 芥菜春笋炒蛋步骤4
    4
    4锅中放油烧热,倒入蛋液炒碎盛出。
  • 芥菜春笋炒蛋步骤5
    5
    5锅中另放油,放入笋丝翻炒。
  • 芥菜春笋炒蛋步骤6
    6
    6放入芥菜翻炒至熟。
  • 芥菜春笋炒蛋步骤7
    7
    7合入炒好的鸭蛋,加盐、蚝油调味炒匀。
  • 芥菜春笋炒蛋步骤8
    8
    8春天的美味。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 春季食谱

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