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手撕虎皮辣椒

手撕虎皮辣椒

�� “一道小菜，用尖椒，辣椒都可以。夹饼，就米饭都很好。我喜欢多放一点醋，酸辣口味。也可以不放醋，做成辣味的。”
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食材

主料

尖椒适量
辣椒适量

辅料

醋适量
花椒适量
酱油适量
生抽适量
白糖适量
盐适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1主要原料。
2
2辣椒洗净去籽，用手撕成长条。放电饼铛烤制。
3
3将辣椒烤成虎皮状即可。
4
4酱油，生抽，醋，白糖，盐，加少许水调成料汁儿。
5
5将烤好的辣椒泡在料汁儿里。
6
6炸好花椒油备用。
7
7将花椒油倒入料汁儿里。浸泡辣椒四五个小时使其入味。
8
8手撕虎皮辣椒。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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