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蒜香生蚝

蒜香生蚝

�� “没用大蒜，用的自己种的蒜苗。”
(展开) ��

食材

主料

生蚝 300g
蒜苗一小把

辅料

食用油 半匙
红椒小许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1生蚝洗净。
2
2冷水下锅焯水。
3
3不需要开锅，蚝肉外表凝固即可，过冷水洗净浮沫。
4
4放盘子里备用。
5
5蒜苗和红椒洗净。
6
6改刀。
7
7热锅冷油。
8
8油热放红椒和葱姜翻炒。
9
9放食盐。
10
10放蚝肉。
11
11翻炒均匀放蒜苗。
12
12放生抽。
13
13放胡椒粉。
14
14炒均匀放鸡精提味。
15
15成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜海鲜下饭菜午餐晚餐

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