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老干妈焖带鱼

老干妈焖带鱼

�� “咸香味美，下饭菜。”
(展开) ��

食材

主料

带鱼适量

辅料

姜末少许
蒜末少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备:带鱼，已处理好的。
2
2改刀切段。
3
3放料酒，胡椒粉，盐腌制一会儿。
4
4备点蒜姜末。
5
5腌好的带鱼沾一层酥炸粉。
6
6小汤锅中适量的油烧至五成热，放腌好的带鱼炸。
7
7炸至金黄焦香，一般炸完要焖煮的话炸得干一点。
8
8捞出来沥下油备用。
9
9热锅放少许油，下姜蒜末炒香。
10
10把炸好的带鱼放回锅中。
11
11添加:一勺老干妈，老抽，糖，加适量的开水大火焖煮一会儿，约三分钟左右。
12
12汁收得差不多就可以了。
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13成品图。
14
14成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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