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清脆甘甜的快手菜～莴笋炒百合

清脆甘甜的快手菜～莴笋炒百合

�� “百合大家都这道是一种药食同源的食材，有着清火润肺，营养价值很丰富，还有非常好的美容功效。”
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食材

主料

莴笋 1颗
兰州鲜百合 150g

辅料

小辣椒 1个
蒜瓣 2瓣

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1处理莴笋：把莴笋叶摘掉（莴笋叶别扔掉可以做其他美食），去皮后洗净，然后对半切，再斜切成薄片放入容器内待用；小辣椒去籽洗净切碎（也可以不放）。
2
2莴笋和蒜瓣切片。
3
3处理百合：把百合根部和叶尖部分枯黄的部分切去，准备一个盆，把百合一瓣瓣剥下来放入盆中用水清洗一下后，再加入清水浸泡30分钟左右捞出滤干。
4
4锅内放入植物油烧七分热，把辣椒和莴笋翻炒2分钟左右加人开水，盐和鸡精拌炒均匀。
5
5把百合倒入翻炒30秒左右，不能超过1分钟，即可装盘。
6
6这道莴笋炒百合，脆嫩甘甜，颜值很高，就像翡翠镶白玉很惊艳。
7
7口感脆嫩甘甜非常好吃，喜欢就快来试试吧。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜

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