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皮冻

�� 猪皮富含胶原蛋白，对皮肤的美容很有帮助，深受女性朋友的爱戴。
但是猪皮有一种味道，我不是很喜欢，这次多煮了一次，味道少了许多。可以放心的多吃点美容餐了。(展开) ��

食材

主料

猪皮 200g

辅料

姜 3片
川椒 1个
桂皮 2块
八角 2粒
盐 3g
葱 1段

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪皮放锅里，加水烧开。拔去残留的猪毛。
2
把肥肉去掉。
3
将猪皮切丝，放开水中再焯一次，捞出。
4
把所有调料放入调料盒里。
5
猪皮，调料盒放入锅里，添水，熬煮半个小时。
6
将熬好的皮冻冷却切块，配上蒜酱，辣椒油，享用吧！

小贴士

如果不成冻，那是水多了，在煮一会就好了。
如果嚼不烂，那是水少了，加水烧开在放凉，就可以了。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜下酒菜凉菜煮美容

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