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椰汁马蹄千层糕

椰汁马蹄千层糕

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食材

主料

椰浆适量
马蹄粉 适量
红糖适量
白糖适量

辅料

水适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1材料如下。
2
2先做红浆，一杯红糖，四杯水，二杯马蹄粉。
3
3先将二杯水和一杯马蹄粉混合。
4
4过筛后的粉浆。
5
5二杯水和一杯红糖煮沸。
6
6取二勺生粉浆慢慢搅拌到红糖水中。
7
7待红糖水降至80度以下倒入生粉浆中。
8
8混合均匀，红浆准备好了。
9
9同样，做白浆，二杯水加一杯马蹄粉混合过筛。
10
10二杯椰浆，一杯水和半杯白糖煮沸后加入二勺生浆拌匀。
11
11待降低80度以下倒入白粉浆。
12
12混合均匀后，白椰浆准备好了。
13
13锅子加水煮沸，放置盘子，放入三勺红浆，煮三分钟。
14
14加入三勺白椰浆，煮三分钟。
15
15如此反复即可，取出放凉。
16
16七或九层糕都可以的，开动啦。

小贴士

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菜谱标签：广东小吃小吃广东小吃

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