菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 潮汕鱼饭--熟鱼

潮汕鱼饭--熟鱼

潮汕鱼饭--熟鱼

�� (展开) ��

食材

主料

巴浪 1000g

辅料

海盐 3汤匙

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1如图尾部要有鳞才叫“巴浪”鱼，此类鱼做“鱼饭”比较甜。
2
2将鱼外面洗净，不用杀，整齐摆放在竹蓝里。
3
3并用东西把鱼压紧。另锅将水煮开（水要满过鱼），加入海盐，将鱼整蓝放入。
4
4等水再次沸腾后，转中小火煮十分钟左右关火，整蓝取出。
5
5放在阴凉通风处自然风干。
6
6食时取出沾酱油或普宁黄豆酱，不用重新加热，鱼饭的特色就是冷吃。

小贴士

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：广东小吃广东小吃

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册