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XO酱蒸肠粉

XO酱蒸肠粉

�� “肠粉是广东有名的特色小吃，只要你一出门，街头巷尾总会有一家肠粉早餐店，生意红火、顾客总是络绎不绝，身为广东人，对这种小吃真是百吃不厌，许久不吃便会想念的美食。”
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食材

主料

粘米粉 100克
XO酱 1茶匙

辅料

油少许
酱油少许
小葱 1根
清水 400克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1备好食材：粘米粉、XO酱、葱；
2
2粘米粉倒入大碗里，加上清水调匀成米浆；
3
3葱洗净切碎，加入米浆中；
4
4调入1茶匙XO酱；
5
5用筷子搅拌均匀；
6
6蒸盆内涂抹一点食用油，倒入调匀的米浆；
7
7放入蒸锅中，大火蒸10分钟；
8
8蒸熟的肠粉取出，用刮刀或木铲轻轻刮起；
9
9切小段摆盆，淋上喜欢的酱汁即可食用；

小贴士

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：广东小吃主食家常菜粤菜儿童夜宵广东小吃快餐

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