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土豆酸辣粉

土豆酸辣粉

�� “秋高气爽，天气微凉～这样做的酸辣粉，比外面买的还好吃！
酸酸辣辣的酸辣粉一直是最爱，尤其是天气转凉的秋天或者冬天，来份辣辣的酸辣粉，整个身体都暖呼呼的～”
(展开) ��

食材

主料

土豆粉 1包

辅料

鸡蛋 2个
火锅底料 1小块

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1姜切末。
2
2小葱切葱花。
3
3蒜切末。
4
4火锅底料切1小块。
5
5将两个鸡蛋打成荷包蛋备用。
6
6锅留底油将花生米炒成熟花生，炒好后盛出备用。
7
7锅内烧油放入我们准备好的火锅底料。
8
8再加入我们准备好的蒜末干辣椒段。
9
9再加入适量老干妈提色，炒香后加入适量水煮开。
10
10加入一勺生抽。
11
11少许蚝油。
12
12适量盐。
13
13下入我们准备好的土豆粉，煮3到5分钟熟透即可，土豆粉出锅前将我们煎好的荷包蛋下锅煮一会儿。
14
14煮好的土豆粉盛出，再加入适量醋。
15
15一勺蒜末。
16
16一勺辣椒油。
17
17适量花生米。
18
18适量葱花。
19
19将其搅拌均匀。
20
20成品。
21
21成品。

小贴士

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