菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 【四川】冷串串

【四川】冷串串

【四川】冷串串

�� “我是一个四川辣妹子，爱吃辣爱吃火锅。特别在冬天特别爱吃火锅，串串麻烦十足的美食。在成都大街小巷不少的火锅串串店，火锅，麻辣烫，冷串串是成都的特色美食之一。
一家人团团圆圆在一起可以做上这样一道美味，做在桌前一遍畅谈一年的工作，生活，一边吃着美食。”
(展开) ��

食材

主料

火锅料 半袋
豆瓣酱 2勺
香辣酱 1勺
蔬菜适量（根据自己喜欢来选择）

辅料

干辣椒 适量
菜籽油 适量
花椒 10g
姜片适量
香叶适量
蒜片适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1 竹签洗干净，电火锅加入适量的水将竹签煮开关火即可。
2
2 蔬菜洗干净待用。
3
3牛肉切薄片加入料酒，豆瓣酱腌制10分钟。土豆切片，蔬菜洗干净用煮过的竹签签好。
4
4电火锅选择中火加热倒入适量的菜籽油，接着放入姜蒜片，豆瓣酱，香辣酱炒香。
5
5 然后加入火锅底料，干辣椒继续炒香。
6
6最后加入高汤选择大火煮开。
7
7做冷串串我选择的高汤的熬制3，4个小时候的棒子骨汤，这样熬制出来的汤要更香更好。
8
8麻辣十足的冷串串就做好啦。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：四川小吃小吃川菜四川小吃

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册