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糖醋衰衣黄瓜

糖醋衰衣黄瓜

�� 清爽口感，去油腻(展开) ��

食材

主料

黄瓜 3根
糖醋汁 800ml
葱丝 6g
姜片 8g
小辣椒 3个
料酒 10ml
盐 6g

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材，葱姜辣椒切好备用，盐，料酒，糖醋汁准备齐
2
黄瓜洗净，在准备两根筷子
3
然后把黄瓜放入两根筷子中间，切成斜刀，刀落在筷子上，翻过来斜切另一面
4
全部切完轻轻拉开备用
5
然后放入干净盆中加少许盐
6
码放好倒少许料酒，腌制半小时，去掉汤汁备用
7
在放入葱姜辣椒丝
8
倒入放凉糖醋汁
9
沫过黄瓜腌二小时入味即可
10
腌制好拿出可以品尝，非常爽脆

小贴士

糖醋汁用1:1的比例熬制放凉备用(红糖和陈醋)切记用白糖口偏酸

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜快手菜甜酸

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