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牛油果虾仁沙拉

牛油果虾仁沙拉

�� 牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。是著名的热带水果之一，其营养价值非常高，味道也很独特，果肉柔软，似乳酪，有核桃的香味，是不可多得的水果，无论小孩、老人、孕妇还是女士，多吃牛油果对身体都很有益处。
食材：虾150克、紫甘蓝120克、牛油果150克、圣女果少许。
配料：沙拉酱，色拉油、料酒少许，盐少许。(展开) ��

食材

主料

辅料

圣女果 适量
橄榄油 适量
食盐 2g
料酒 10ml
沙拉酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好食材。
2
紫甘蓝切丝，用盐水泡一泡，沥去水份。
3
虾去壳取虾仁用少许料酒拌一拌。
4
牛油果切开，果核太大，可以沿圈切再小心用刀撬一下。
5
切小片，去皮再切小块。
6
虾仁用开水焯熟。
7
取碟子，摆上紫甘蓝，圣女果。
8
摆上牛油果粒，虾仁。
9
挤上沙拉酱。
10
淋上少许橄榄油皆可。

小贴士

1、牛油果核大而实，不易切开，要小心哦。
2、虾子可以在冰箱冷冻20分左右易取虾仁。软硬适中状态。
3、虾仁焯水时间不太长，用料酒腌制可去腥。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜减肥拌美容

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