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香草鱼春卷

香草鱼春卷

�� “超市里买到硬硬的越南米春卷皮.用温水烫一下就可以制作出春卷了,真的很方便.家里自种的各类香草泛滥成灾,就将它们包到春卷里消灭掉.蘸的是自制的酱汁:15ml 鱼露,8ml 柠檬汁,45ml清水,8ml生抽,4ml红糖,一粒大蒜切成末.酱汁可以自己修改比例到自己喜欢的口味为止.喜欢吃辣的可以放一点辣椒末.”
(展开) ��

食材

主料

越南春卷皮 适量
鱼肉适量
金不换 适量
薄荷叶 适量

辅料

盐适量
现磨黑胡椒 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1越式春卷皮在温水中烫一下
2
2铺在砧板上
3
3中间稍靠下的位置放一段撒了细盐和黑胡椒的新鲜鱼块
4
4再铺上10几片金不换叶子(或薄荷叶)
5
5下端往上折一下
6
6左右各折一下
7
7向上卷完(尽量卷得紧一些)
8
8油锅热后放入春卷,需复炸一次使春卷更脆
9
9蘸上自制的酱汁

小贴士

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：天津小吃小吃家常菜早餐零食天津小吃

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