菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 吃肉不见肉【鲜肉麻饼】

吃肉不见肉【鲜肉麻饼】

吃肉不见肉【鲜肉麻饼】

�� “这个是跟着战女学的，女女以前做的是牛肉麻饼，我用的是鲜肉，做法也不太一样，借用一个名子，呵呵，挺好吃的！
加了几片罗勒叶和一把黑芝麻，挺香。吃肉看不见肉，适合胃口不好不喜欢吃肉的孩子们。
这个肉绒做了两次饼子，一次是当馅料了，一次直接放在面里了，做饭也需要不断的学习，不断的改进，不断的练习，第一次做的时候，象包麻酱那样一层层的叠起来再压平，结果因为馅料太多，饼子做得很难看，反思一下，呵呵，人总是会走极端，不是上次做那个麻酱饼的时候，叠法不太对，这不还想再练习一下子吗，结果也练砸了，呵呵，不怕失败，重新再来嘛！
于是想到了这个吃肉不见肉的饼子！”
(展开) ��

食材

主料

面粉 200克
鲜肉 50克

辅料

罗勒适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1材料图
2
2材料图
3
33－6为肉绒馅的制做鲜肉切片，葱姜切碎
4
4用料理机把肉打成绒
5
5加盐，老抽，胡椒粉，料酒
6
6拌均匀
7
7取部分肉绒馅拌在面中
8
8用手捏拌成絮状
9
9加水搅拌
10
10用手团成团，静置备用。
11
11罗勒叶切碎。
12
12饧好的面才取出揉均匀。
13
13擀成大片
14
14刷油，放罗勒碎，放胡椒粉
15
15卷成条状
16
16切成小剂了了。
17
17将每个小剂子两头收口，压成饼子，粘上芝麻。
18
18全部做好的饼子。
19
19平底锅刷油。
20
20放上小饼子，小火慢慢的烙。
21
21一面上色后翻面，用插子戳洞，再烙至另一面上色，小火大概共需要十几分钟。

小贴士

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：天津小吃主食面食家常菜儿童早餐饼天津小吃

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册