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福建小吃炸芋粿
“炸芋粿是福建著名小吃,早餐店经常可以看到,外酥里嫩,还有芋头的香味,非常美味!”

食材

主料
  • 槟榔芋泥 500克
  • 粘米粉 500克
  • 450克
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 福建小吃炸芋粿步骤1
    1
    1将槟榔芋去皮切块。
  • 福建小吃炸芋粿步骤2
    2
    2放入蒸锅蒸熟。
  • 福建小吃炸芋粿步骤3
    3
    3取500克芋头捣成泥。
  • 福建小吃炸芋粿步骤4
    4
    4加入所有调料,搅拌均匀。
  • 福建小吃炸芋粿步骤5
    5
    5加入粘米粉和水,搅拌均匀。
  • 福建小吃炸芋粿步骤6
    6
    6倒入铺了油纸的蒸屉,抹平表面。
  • 福建小吃炸芋粿步骤7
    7
    7锅里水烧开后放入蒸屉,蒸30分钟,关火。
  • 福建小吃炸芋粿步骤8
    8
    8立即出锅。
  • 福建小吃炸芋粿步骤9
    9
    9冷却后切块。
  • 福建小吃炸芋粿步骤10
    10
    10放入油锅中火炸至表面金黄,趁热享用。
  • 福建小吃炸芋粿步骤11
    11
    11成品图。
  • 福建小吃炸芋粿步骤12
    12
    12成品图
  • 福建小吃炸芋粿步骤13
    13
    13成品图。

小贴士

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菜谱标签:福建小吃 小吃 福建小吃

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