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闽南特色小吃～五香卷

闽南特色小吃～五香卷

�� “其实在我们老家安溪也叫五香条(展开) ��

食材

主料

豆皮适量
猪肉适量
洋葱适量
葱头适量
胡萝卜 适量

辅料

盐适量
味精适量
白糖适量
鸡精适量
肉味王调料 适量
地瓜粉 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1葱头剥皮去根洗净
2
2切成葱头末
3
3双层肉洗净切一下，不需要切太小
4
4切好后和葱头末一起放盆子里，洋葱和胡萝卜切丝一起放入盆子里，倒入鸡精
5
5再加入盐，味精，白糖
6
6倒入地瓜粉
7
7稍微抓几下，我家的小可爱，突然一伸手，把地瓜粉抓出来，弄的地板到处都是
8
8磕入几个鸡蛋，因为不加水的，所以鸡蛋具体几个看实际情况哦，鸭蛋也可以！
9
9混合均匀，可以开始包啦
10
10这豆皮是现做的，比较大，一切为二！买那种袋装的就不需要切了
11
11拿一张在砧板上铺开！
12
12用勺子舀入适量馅料
13
13豆皮两边的角往中间包！
14
14再往前卷起来
15
15很详细哒
16
16依次做好！锅里放上蒸架倒入水烧开！
17
17上锅蒸，盖盖！蒸个10分钟左右就可以出锅放凉！
18
18蒸好了！可以放凉后斜切块，直接吃；也可以放凉后斜切块油炸了吃，油炸前也可以一块一块的粘下鸡蛋糊再入油炸，更香更脆！（要不要都可以的！）
19
19这是蒸好放凉后切着吃的，都快吃完了才想起拍张照，哈哈！

小贴士

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菜谱标签：福建小吃小吃闽菜福建小吃

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