1准备好一块鲜豆腐，臭豆腐乳，香菜，大蒜。

2把豆腐切成大小合适的块、我喜欢薄的却对不厚。

3切好的豆腐用水洗一下泡一下。

4把豆腐拿出来沥干备用、等待炸，哈哈。

5接下来咱们挑个料，孜然粉我放了两勺子。

6辣椒粉放了一点，我家这个辣椒粉超级辣，所以少放了一些！

7放一点醋，把辣椒粉和孜然粉拌一下，不要太多哦，一点点就好！

8咱家先烧一点油，烧热热的，发一点花椒，接下来我们刺啦刺啦哦！

9给咱们刚弄好的辣椒粉和孜然粉浇上热油，刺啦刺啦、好喜欢这声音。

10淋好热油之后咱们接着调汁！放鸡精。

11海鲜酱油放些、没有就放味极鲜！都可以。

12醋放一点，半盖子就可以！解腻，不要太多不然都是醋味了！

13大蒜放进去。

14灵魂来了、臭豆腐乳来吧！搞里。

15搅拌、搅拌充分融合！哇、好香！调好备用，如果感觉挑的酱汁太稠放一点开水融合下！味道如果太淡放一点蚝油！

16来喽、我们炸洗干净的豆腐，炸豆腐有窍门哦、首先火要大、油腰多，其次豆腐定型了记得搅着锅这样豆腐容易炸起来！

17炸好了，看豆腐都飘起来就好了！贼好看吧。

18来吧都搅拌一起、成品来喽！

19干辣椒是妈妈后来放的她说漂亮！哈哈。