菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 团子—豆腐干肉末榨菜馅

团子—豆腐干肉末榨菜馅

团子—豆腐干肉末榨菜馅

�� “这个属于湖北地道的小吃，过年后正月15前后家家户户都会做的，根据个人口味(展开) ��

食材

主料

五花肉 适量
豆腐干 适量
菜干适量
粘米粉 适量

辅料

榨菜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1菜干（榨菜叶晒干）泡软洗干净里面的泥沙。
2
2榨菜切丁泡水，因为榨菜很咸，中间要多换几次水，可以自己尝味道看看咸不咸。
3
3豆腐干切丁。
4
4五花肉切丁，没有腊肉就用五花肉代替。
5
5锅里放油，放姜末炒香。
6
6倒五花肉炒到出油，这道小吃需要多油。
7
7放麻辣火锅底料炒香。
8
8放豆腐干炒。
9
9拌匀炒香。
10
10放菜干拌匀炒香。
11
11放辣椒酱，这个辣椒酱是自制的。
12
12放蚝油，生抽一点点老抽。
13
13放鸡粉。
14
14最后放榨菜拌匀炒香。
15
15馅料预备好了，放一边备用。
16
16用粘米粉。
17
17盆太小
18
18这个是做好的成品，等待上锅真好，大火蒸25分钟就可以。
19
19蒸好的团子，吃到一半才想到拍照。
20
20可以油炸。
21
21油炸成品，等不汤了再吃。
22
22油炸团子味道更加好。

小贴士

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：湖北小吃小吃湖北小吃

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册