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杂粮煎饼

杂粮煎饼

�� “我家早餐不知道吃什么的时候都是各口味煎饼，蔬菜煎饼，豆渣煎饼，这一次可以吃上大街小巷热卖的杂粮煎饼。这一次自己磨上杂粮面粉，做一份香喷喷的煎饼，为早餐加分。虽然不够正宗，但是营养多多那是事实。
食材：高粱米100克、荞麦米100克、燕麦片100克、面粉50克、玉米面粉50克
配料：黄瓜200克、香肠4根、清水400ML，鸡蛋6个，甜面酱适量。”
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食材

主料

高梁米 100克
荞麦米 100克
燕麦片 100克
面粉 50克
玉米面 50克

辅料

黄瓜 200克
香肠 4根
清水 400ML
鸡蛋 6个
甜面酱 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好高粱米、燕麦片、荞麦米。
2
2把步骤1食材装入研磨杯中。
3
3装好研磨杯，启动研磨档。
4
4磨好的粉可装入盒中保存。
5
5取150克磨好的粉装入盆中。加入面粉和玉米面粉。
6
6添入400ML的清水，拌为可流动面糊。
7
7准备好鸡蛋、黄瓜、香肠。
8
8电饼铛涮油，预热。
9
9添入一勺面糊，摊开。
10
10煎至变色凝固，移到一边，打入鸡蛋。
11
11把饼盖到鸡蛋上，轻压。
12
12把香肠入锅煎香。
13
13鸡蛋煎熟后，抹上酱料。
14
14放上黄瓜丝，香肠。
15
15卷起来就可以吃了。

小贴士

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