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椒盐旋饼

椒盐旋饼

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食材

主料

中筋粉 适量

辅料

酵母适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备材料
2
2将面粉的三分之二用酵母和水和成发面，将三分之一用开水和成烫面，各醒发半小时后揉到一块儿成大面团
3
3将大面团擀开成薄片，刷上熟花生油，均匀撒上椒盐和适量盐
4
4将面片豁开成数条长条，分别将长条卷起
5
5将卷起的面横向搓开
6
6将搓开的面卷起压实，即成旋饼
7
7电饼铛抹适量油，将旋饼放入，一面烙至金黄色后翻过来
8
8两面烙成金黄色后将电饼铛中添加没过旋饼三分之一的水
9
9盖上锅盖
10
10将水收干即可

小贴士

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菜谱标签：山东小吃主食家常菜老人山东小吃午餐

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