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抹茶蔓越莓黄桃牛轧糖

抹茶蔓越莓黄桃牛轧糖

�� “超高颜值的抹茶牛轧糖，黄桃干的加入真的是惊喜，酸酸甜甜的，超级好吃。”
(展开) ��

食材

主料

棉花糖 180g
奶粉 100g
抹茶粉 8g
蔓越莓干 80g
黄桃干 40g

辅料

黄油 40g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1抹茶粉和奶粉倒入碗中，用迷你打蛋器将它们混合均匀。
2
2黄桃干切成小丁。
3
3黄桃干和蔓越莓干混合均匀，放在一旁备用。
4
4黄油倒入九阳轻奢不粘锅，小火加热到其融化成液体。
5
5加入棉花糖，先大致翻拌一下，让每一颗棉花糖表面都沾满黄油。
6
6接着用刮刀不断翻拌，防止棉花糖炒焦了，记得，一定要小火哦。将黄油和棉花糖完全混匀之后，可以再继续翻炒一分钟，这样子得到的牛轧糖更有劲道。
7
7分两次加入奶粉和抹茶粉混合物，将它们拌匀。
8
8这是混合好的状态，混匀之后就关火。
9
9倒入蔓越莓黄桃干。
10
10用刮刀快速地将它们大致混匀。
11
11之后的牛轧糖移牛轧糖盘中。稍微地等牛轧糖不烫手的时候，戴上手套，随意地将它们折叠几次。
12
12折叠之后的牛轧糖更好吃哦，折叠好之后将它们放在牛轧糖盘中，大致按压之后，用擀面杖将它们擀平。
13
13室温冷却之后，开始切糖。先切成长条。
14
14再切成小块。用刀来回锯，切面会更工整。
15
15最后将牛轧糖装袋，密封即可。

小贴士

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：台湾小吃甜品下午茶零食台湾小吃学生

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