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不分季节的甜品-----红豆沙芋圆

不分季节的甜品-----红豆沙芋圆

�� “芋圆是现在大热的甜品，各种各样的品牌也越来越多，夏季可以吃冰的，现在可以吃热的，不管怎么吃，味道都还不错。
爱上美食之后，不管什么，都想自己尝试一下，芋圆当然也不例外，于是准备好原料，就开动吧。”
(展开) ��

食材

主料

芋泥 280克
木薯粉 110克
糖粉 20克
太白粉 25克
红豆适量
红糖适量

辅料

西米适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1芋头去皮洗净切小块。
2
2上锅蒸20分钟，倒去多余的水，压成芋泥。
3
3趁热和木薯粉混合，揉匀。
4
4再加入糖粉和土豆淀粉，继续揉成柔软不粘手的面团。
5
5将面团揉搓成长条，切成小块，喜欢圆形可以再揉成圆形。
6
6红薯的处理一样，蒸熟后压成泥。
7
7揉成面团，做好的芋圆备用。
8
8红豆提前一晚泡发。
9
9加水煮成红豆汤，途中加入红糖。
10
10煮好的红豆汤凉后用搅拌机打成红豆沙。
11
11准备好西米，怎么煮西米，请点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-457383.html。
12
12将芋圆煮熟，最后将芋圆和西米放在红豆沙里，可以再加一些牛奶和炼乳，拌匀即可。

小贴士

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：台湾小吃糖水家常菜下午茶台湾小吃

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