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不分季节的甜品-----红豆沙芋圆
“芋圆是现在大热的甜品,各种各样的品牌也越来越多,夏季可以吃冰的,现在可以吃热的,不管怎么吃,味道都还不错。
爱上美食之后,不管什么,都想自己尝试一下,芋圆当然也不例外,于是准备好原料,就开动吧。”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 不分季节的甜品-----红豆沙芋圆步骤1
    1
    1芋头去皮洗净切小块。
  • 不分季节的甜品-----红豆沙芋圆步骤2
    2
    2上锅蒸20分钟,倒去多余的水,压成芋泥。
  • 不分季节的甜品-----红豆沙芋圆步骤3
    3
    3趁热和木薯粉混合,揉匀。
  • 不分季节的甜品-----红豆沙芋圆步骤4
    4
    4再加入糖粉和土豆淀粉,继续揉成柔软不粘手的面团。
  • 不分季节的甜品-----红豆沙芋圆步骤5
    5
    5将面团揉搓成长条,切成小块,喜欢圆形可以再揉成圆形。
  • 不分季节的甜品-----红豆沙芋圆步骤6
    6
    6红薯的处理一样,蒸熟后压成泥。
  • 不分季节的甜品-----红豆沙芋圆步骤7
    7
    7揉成面团,做好的芋圆备用。
  • 不分季节的甜品-----红豆沙芋圆步骤8
    8
    8红豆提前一晚泡发。
  • 不分季节的甜品-----红豆沙芋圆步骤9
    9
    9加水煮成红豆汤,途中加入红糖。
  • 不分季节的甜品-----红豆沙芋圆步骤10
    10
    10煮好的红豆汤凉后用搅拌机打成红豆沙。
  • 不分季节的甜品-----红豆沙芋圆步骤11
    11
    11准备好西米,怎么煮西米,请点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-457383.html。
  • 不分季节的甜品-----红豆沙芋圆步骤12
    12
    12将芋圆煮熟,最后将芋圆和西米放在红豆沙里,可以再加一些牛奶和炼乳,拌匀即可。

小贴士

来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:台湾小吃 糖水 家常菜 下午茶 台湾小吃

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