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甜蜜青团

甜蜜青团

�� “回娘家特意买了野菜做青团，(展开) ��

食材

主料

糯米粉 450g
野菜 100g

辅料

冬瓜糖 5根
花生适量
芝麻适量
梅舌 2片

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1野菜洗净用料理机搅打成汁(忘了拍照)，加入糯米粉揉成面团。想增加糯米的黏性，另起锅水烧开，取几小片和好的糯米面团，放入沸水中煮熟，再捞出放入和好的糯米面团中再揉匀。
2
2芝麻、花生炒熟，花生切碎，冬瓜糖、梅舌切碎后，把它们混合均匀。因为冬瓜糖和梅舌有甜味，故无需额外加糖了
3
3包青团和包汤圆同法，取一团搓圆，用手指轻轻捏成酒杯一样，加入馅料封口，封口朝下放在粽叶上
4
4水开上锅蒸

小贴士

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：江浙小吃小吃春季食谱江浙小吃

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