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海鸭蛋黄酱拌米线

海鸭蛋黄酱拌米线

�� “这早餐孩子最爱，做法超简单，适合上班族，更适合懒人早餐，不用早起，一煮一拌，5分钟就上桌，滑嫩爽口，比吃饺子都香。”
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食材

主料

云南过桥米线 1包

辅料

红椒碎 适量
香葱碎 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备食材，海鸭蛋黄酱拌米线1盒。
2
2打开包装，一包米线、一包调味料，还有一包芝麻海苔，差一点给漏掉了，所以打开包装，别只顾大件，还有小包呢！
3
3锅中加入适量的水，大火烧开煮沸，放入米线，开水煮一分钟左右，不要用筷子搅拌，等米线自然散开即可。
4
4大约1分钟左右，米线自然散开，喜欢软一点的可以多煮半分钟，或者关火，浸泡1分钟，米线不怕泡的。
5
5煮好的米线捞出，白白胖胖的云南过桥米线，看着是不是特别有食欲。
6
6撒点辣椒碎和香葱碎，提味又增艳，不喜欢的可以不加，或者可以加一些自己喜欢的其他食材。
7
7然后将咸蛋黄酱包和芝麻海苔包倒入米线中，吃的时候简单一拌就OK了。这早餐特别适合上班族，不用早早起床准备餐食，也能美美地享受云南特色小吃。

小贴士

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：云贵小吃小吃云贵小吃

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