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荠菜猪肉卤·馇条

荠菜猪肉卤·馇条

�� “荠菜，是东北最常食用的野菜之一，有很高的药用价值。。。
荠菜的食用方法很多，之前包过荠菜猪肉水饺，这次，正好买了馇条，就用它代替尖椒，和猪肉一起打了卤子，味道好极了!”
(展开) ��

食材

主料

荠菜 1两
猪肉半两
馇条 1袋

辅料

玉米油 适量
酱油适量
葱少量
水适量
花椒面 适量
盐适量
淀粉适量
蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1刚挖的新鲜荠菜～择净、洗净。。。
2
2烧开水焯一下。。。
3
3过凉水。。。
4
4攥干。。。
5
5切好。。。
6
6猪肉、葱、蒜分别切好。。。
7
7热锅加油烧开，放入葱，再放入肉炒。。。
8
8加荠菜翻炒。。。
9
9加花椒面、酱油翻炒。。。
10
10加水适量。。。
11
11淀粉加水勾兑好。。。
12
12放入勾兑好的淀粉，翻炒。。。继续收汤至熟。。。
13
13成品～荠菜猪肉卤。。。
14
14成品～荠菜猪肉卤。。。
15
15烧开水，放入馇条，煮开加凉水再煮开。。。
16
16过凉水。。。
17
17挑出装盘。。。
18
18成品～荠菜猪肉卤·馇条。。。
19
19开饭～香!

小贴士

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菜谱标签：东北小吃小吃家常菜东北小吃

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