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优雅的贴秋膘~~【鱼羊鲜】

优雅的贴秋膘~~【鱼羊鲜】

�� “鱼片400克羊肉片250克
配料：浓汤宝一块蟹味菇100克姜5片枸杞20克香菜20克
调料：盐白酒20克五香粉花椒10粒大料1颗一个蛋清葱”
(展开) ��

食材

主料

鱼片 400克
羊肉片 250克
浓汤宝 一块
蟹味菇 100克

辅料

姜 5片
枸杞适量
香菜 20克
盐 5克
白酒 20克
五香粉 3克
花椒 10粒
大料一颗
蛋清 30克
香葱 3根

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鱼片片完以后，要用清水清洗2遍，把鱼肉里的杂质清洗出来，这样做出来的汤才会更好看，清洗完的鱼片沥下水分，然后加入白酒，盐、五香粉、花椒、大料腌制片刻。羊肉片备用。
2
2羊肉片备用。
3
3蟹味菇清洗干净。
4
4清水烧开后放入一块浓汤宝、几片姜、蟹味菇、枸杞煮5-8分钟。
5
5然后放入鱼片和羊肉片煮至再次开锅就可以了。
6
6出锅后加入香菜点缀。因为浓汤宝本身有咸味，所以盐应该少放。

小贴士

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：西北小吃热菜儿童老人西北菜冬季食谱宴客菜西北小吃午餐

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