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红萝卜木耳炒鸡片

红萝卜木耳炒鸡片

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食材

主料

红萝卜 1根
鸡脯肉 1块

辅料

木耳 1把
蛋清适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好原材料；
2
2鸡脯肉切成片，放入适量的盐、料酒、淀粉和蛋清；
3
3抓匀后腌制五分钟；
4
4烧锅开水，下入腌制好的鸡肉片，肉片变色后捞出备用；
5
5热锅凉油，下入红萝卜片翻炒；
6
6当红萝卜片微微发软，且油变成红色时下入蒜片；
7
7继续翻炒几下，再加入黑木耳一起翻炒；
8
8加入刚焯过水的鸡肉片翻炒；
9
9最后加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀；
10
10盛入盘中。

小贴士

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：西北小吃热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱西北小吃午餐

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