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抹茶蛋奶冰淇淋

抹茶蛋奶冰淇淋

�� “用冰淇淋机搅拌的制作的冰淇淋很软，一次吃不完的话，还要放入冰箱冷冻保存，经过冷冻之后，就没有用冰淇淋机搅拌的口感了。这道【抹茶蛋奶冰淇淋】没有使用冰淇淋机搅拌，直接冷冻而成。”
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食材

主料

牛奶 400克
奶油 200克
鸡蛋 2个

辅料

抹茶粉 10克
琼脂 3克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1把鸡蛋、抹茶粉、白糖放入碗中。
2
2 加入牛奶，充分搅拌均匀。
3
3 然后放入微波炉加热至微开状态、取出后晾凉。
4
4奶油搅打至粘稠。
5
5 倒入晾凉的鸡蛋牛奶糊。
6
6 再次搅拌均匀。
7
7放入冰箱2小时，取出搅拌均匀。
8
8 每隔2小时取出搅拌一喜欢。
9
9 冷冻至自己喜欢的口感即成。
10
10装盘即可品味。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品冰品

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