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酸奶芒果慕斯蛋糕

酸奶芒果慕斯蛋糕

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食材

主料

戚风蛋糕片 1个
大芒果 1个
吉利丁片 3个15g

辅料

白糖 50g
酸奶 350g
牛奶 50g
QQ糖 40g
水 50g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1备好食材。
2
2吉利丁片用水泡一会，捞出放入50g牛奶中，隔水加热使吉利丁融化，晾凉。
3
3芒果果肉与白糖、酸奶、吉利丁液搅打成芒果酸奶慕斯液。
4
4蛋糕取一小于六寸圆片。
5
5放入六寸蛋糕底部。
6
6倒入慕斯液，放入冰箱冷藏2小时。
7
7才发现QQ糖买的是小包装，用2包吧。
8
840gQQ糖，加50g水隔水融化后，晾凉。
9
92小时后，拿出倒在慕斯上面，再放入冰箱冷藏4小时以上。
10
10用电吹风轻吹一圈，推出，切块。
11
11成品。

小贴士

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菜谱标签：甜品甜品

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