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老式奶油雪糕，制作简单，奶香味十足，满满小时候的味道。

老式奶油雪糕，制作简单，奶香味十足，满满小时候的味道。

�� “今天做的这款老式奶油雪糕，材料和制作都比较简单，奶香味十足，一口下去非常像小时候的味道。”
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食材

主料

奶粉 25克
淡奶油 150克
牛奶 280克
玉米淀粉 10克
白砂糖 30克

辅料

抹茶粉 2克
椰子油 10克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1首先取牛奶30克与玉米淀粉10克，混合均匀后放一边备用。
2
2剩下的牛奶250克、加入奶粉25克，混合均匀。
3
3加入淡奶油150克。
4
4加入白砂糖30克，混合均匀。
5
5中小火加热至糖完全融化，注意不要煮开锅了，加入前面准备好的淀粉液，搅拌均匀。
6
6全程小火，搅拌均匀后关火倒出。
7
7隔冷水，不停搅拌帮助其降温。
8
8等凉了以后，先取一半倒入模具，冷冻一晚即可。
9
9另一半我们做抹茶味的，取抹茶粉2克、椰子油10克，混合均匀备用。
10
10抹茶液加入剩下的一半液体里，混合均匀。
11
11倒入模具，冷冻一晚即可。
12
12冷冻定型的雪糕，脱模的时候过一下热水，这样会更方便脱模。
13
13味道很像小时候奶油雪糕的味道，奶油可以再多一点、估计会更好吃O(∩_∩)O
14
14制作简单，奶香味十足，满满小时候的味道。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品夏季食谱

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