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巧克力可可蛋糕卷

巧克力可可蛋糕卷

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食材

主料

大鸡蛋 4个
玉米油 40g
牛奶 45g
可可粉 15g
低粉 45g

辅料

细砂糖 40g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1可可粉和玉米油搅拌。
2
2加入牛奶搅拌均匀。
3
3筛入低粉搅拌。
4
4加入蛋黄搅拌。
5
5划一字把蛋糊搅至顺滑。
6
6取1/3蛋白到蛋黄糊里搅拌。
7
7全部倒入蛋白盆里翻拌。
8
8从高处倒入烤盘，震出大气泡。
9
9烤箱提前预热150度中层20分钟左右。
10
10淡奶油打发硬点。
11
11抹上淡奶油。
12
12卷好放冰箱冷藏定型。
13
13切块。
14
14开吃。

小贴士

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菜谱标签：甜品甜品下午茶

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