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节气食养｜小满椰香草莓

节气食养｜小满椰香草莓

�� “初夏是草莓盛产的季节，大颗大颗泛着诱人光泽的草莓，只需要稍微的冲洗便能一口一个放在嘴里，酸酸甜甜的美味叫人感受到初夏的甜蜜。草莓一整颗吃最过瘾，如果把整颗草莓包裹在甜品中，每咬一口都能品尝到草莓的酸甜，想想都要流口水了呢，这是小朋友們的最爱了。”
(展开) ��

食材

主料

铁棍山药 500克
草莓若干

辅料

椰蓉 50克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1备料。
2
2将铁棍山药和草莓洗净，山药去皮。
3
3蒸山药20分钟。
4
4倒出多余水分，压成山药泥。
5
5加入少许白糖、炼乳拌匀后用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏2个小时。
6
6将冷藏好的山药泥搓成圆球，再压成厚实的饼状。
7
7将草莓嵌入山药饼包好后裹上一层椰蓉。
8
8将草莓嵌入山药饼包好后裹上一层椰蓉。
9
9将成品依次摆好，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2个小时；
10
10将成品依次摆好，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2个小时。
11
11拿出、造型、摆盘。
12
12拿出、造型、摆盘。
13
13成品。
14
14成品。

小贴士

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菜谱标签：甜品甜品下午茶

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