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缤纷奶油水果杯

缤纷奶油水果杯

�� “百花盛开的春天，让人的心情也跟着美哒哒的了。把常见的水果进行组装，高颜值的缤纷水果杯就好了。虽然比直接食用要费点儿时间，但鼓捣美食的感觉却比花高价外食强。
春季干燥，稍不注意容易诱发感冒，所以除了运动养生，还要把饮食养生提到日程上来。本来很便宜的水果，一下子有了“高大上”的感觉。算算成本，超不过6块钱，这要是放在甜品店还不得要20元？嘿，这么一想，全当自己赚了！”
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食材

主料

茂谷柑 2个
贵妃芒 1个
猕猴桃 1个
砂糖橘 2个
红心火龙果 1/4个
草莓 4颗

辅料

吉利丁片 5克
薄荷叶 2枝
淡奶油 50克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1茂谷柑、贵妃芒、猕猴桃清洗干净，水果品种和数量不限。
2
2吉利丁片剪小块，用凉水泡软，隔热水融化备用。
3
3茂谷柑去皮去籽切小块，入料理杯中。
4
4打成细腻的柑糊。
5
5加吉利丁融液搅拌均匀。
6
6倒入两个玻璃杯中，入冰箱冷藏凝固。
7
7各种水果切小丁准备好，品种和数量不限以下品种：猕猴桃、芒果、草莓、砂糖橘、火龙果、薄荷叶。
8
8冷藏数小时的淡奶油加少许细砂糖，用电动打蛋器打发出纹路。
9
9淡奶油入裱花袋中，挤入茂谷柑果冻杯中。
10
10将水果丁随意填入杯中，插上薄荷叶即可。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品下午茶

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