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手抓饼版拿破仑酥
“看了网上的小视频来做的。
老规矩,为了防止长胖,没用奶油,用的酸奶。
没有糖粉,白糖捣碎代替糖粉。吃货总是有各种招数来做美食。”

食材

主料
辅料
  • 草莓 几个
  • 白糖 小许
  • 蓝莓干 几个
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 手抓饼版拿破仑酥步骤1
    1
    1取手抓饼。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤2
    2
    2如图切去边缘。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤3
    3
    3方形切等份三块。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤4
    4
    4叠放,去除上边两块的中心。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤5
    5
    5如图,我没切好,只去了一块的。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤6
    6
    6取一个蛋黄,搅散。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤7
    7
    7均匀抹酥皮上。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤8
    8
    8烤箱上下火190度,反正面各烤7分钟。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤9
    9
    9烤酥皮的之后洗草莓。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤10
    10
    10对开。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤11
    11
    11取蓝莓干。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤12
    12
    12取白糖。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤13
    13
    13捣碎。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤14
    14
    14取酸奶。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤15
    15
    15烤好的酥皮。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤16
    16
    16摆盘。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤17
    17
    17放酸奶,这个酸奶不够浓稠,约浓稠越好。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤18
    18
    18放上草莓和果干。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤19
    19
    19撒上白糖粉。
  • 手抓饼版拿破仑酥步骤20
    20
    20成品。

小贴士

来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 甜品 下午茶

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