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柿子糕
“柿子是身上宝的食品之一,果肉富含果胶、维生素A、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等,果胶是一种水溶性膳食纤维,能够改善便秘体质。柿果的多酚类物质是很好的抗氧化剂,可以防止动脉粥样硬化等。除了柿子能作为药物,柿蒂也是很好的药物。
昨天回家,看到妈妈门前的柿子树上还挂着一盏盏小红灯笼似的柿子,我又打起它的主意,用它做个简单的小吃~柿子糕。”

食材

主料
辅料
  • 熟芝麻 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 柿子糕步骤1
    1
    1树上一颗颗红灯笼。
  • 柿子糕步骤2
    2
    2准备熟透了的柿子把它洗干净。
  • 柿子糕步骤3
    3
    3准备半碗玉米面粉。
  • 柿子糕步骤4
    4
    4把柿子去皮放一小碗里。
  • 柿子糕步骤5
    5
    5用榨汁机把它炸成柿子汁。
  • 柿子糕步骤6
    6
    6把面粉放到锅里小火慢炒。
  • 柿子糕步骤7
    7
    7里面加适量白芝麻直到面粉变成深色熟透。
  • 柿子糕步骤8
    8
    8炒好的面粉,柿子汁和白糖。
  • 柿子糕步骤9
    9
    9把玉米面粉倒一大碗里,里面加白糖。
  • 柿子糕步骤10
    10
    10把柿子汁倒进去拌成絮状。
  • 柿子糕步骤11
    11
    11用手揉成一个个小团。
  • 柿子糕步骤12
    12
    12放到月饼模具中。
  • 柿子糕步骤13
    13
    13做成的柿子糕。

小贴士

来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 糕点 甜品 下午茶

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